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ROOIBOS

Es una infusión de grandes virtudes que proviene de Sudafrica. Es rica en minerales. antioxidantes, vitamina C , fluor y calcio, y es ideal para preparar blends, como el RED EARL GREY, de Inés Berton, que tiene una base de rooibos de las montañas Cederberg, combinado con bergamota y un sutil toque cremoso.

Mary kramer, tambien diseñadora  de té es la creadora de un blend para NELSON MANDELA, a base de rooibos verdes, yerba mate orgánica y frutas dulces.

SudAfrica es el único productor mundial, y aunque se probo plantarlo en otros países no dió resultado. Se recomienda para beber en cualquier momento. Tambien se lo toma frio y se utiliza en la cocina , en la cocción del arroz, tortas, etc….

fuente: Revista La Nación

mas datos;Rooibos

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