Son hebras puras de té oolong proveniente de Taiwán, de calidad premium.
Suave y dulce al paladar, con notas frutales y de miel. Sus hebras poseen puntas blanquecinas y en taza un licor anaranjado.
La historia cuenta que a principios del siglo xx un mercader británico presentó éste té a la reina Elizabeth II, quien deleitada y elogiando su delicado perfil , lo bautizó ” Oriental Beauty ”
Si bien el aroma y sabor ofrecen las complejidades de los tés oolong, su aspecto visual y fortaleza se asemejan a las de tés negros, ya que posee un alto grado de oxidación. A pesar de ello no posee astringencia y se caracteriza por su dulzor.
Una hebra que todo Sommelier de Té guarda celosamente en su colección .
temperatura del agua 85ºC
tiempo de infusion 3-4 minutos
