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Archive for May 25th, 2011

EAR GREY TEA

Ear Grey tea es un blend de tés negros con aceite esencial de bergamota. Este blend se ha convertido en el favorito de los ingleses. Su nombre deriva del conde Charles Grey, que fue el primer ministro británico en el siglo XIX. Se dice que la receta le fue otorgada al conde, por un amigo chino mandarín. El Té Ear Grey es delicioso, ligeramente amargo con tonos cítricos. El té negro es una mezcla de té de la India y té de Sri Lanka. A veces se prepara con Darjeeling, para hacerlo más suave y aromático. El aceite esencial de bergamota procede de Italia y Francia y le confiere a la infusión propiedades anti- depresivas. Además alivia los resfrios y la gripe. Algunos (me incluyo) prefieren sentir su aroma puro...otros como en inglaterra lo toman con unas gotas de crema de leche y azúcar morena o blanca.... No dejen de disfrutar este blend !!! Un clásico inglés.... pero realmente EXQUISITO !!!   
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té marroqui

 

El té marroqui se prepara con

 

 té verde,

 

 generalmente

 

gunpowder  y hojas de

 

 menta fresca.

 

 Se sirve en

 

vasos .

    

Se endulza con mermelada

 

o terrones de  azúcar.

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